亞諾斯草原橫跨哥倫比亞東部和委內瑞拉西部,這裡是勇敢、頑強的平原牧人家園。因為遠離富裕的加勒比海沿岸港口,平原牧人形成了一種強烈個人主義和足智多謀的特質。正是因為這些特點,讓他們在拉丁美洲獨立戰爭中贏得了精英騎兵的美名。最著名的便是牛仔荷西·安東尼奧·派斯將平原牧人組織成了一支驍勇的部隊。這支部隊曾與何塞·托馬斯·波韋斯所率領、組織構成幾乎一致的保皇派平原牧人展開了史詩般的戰鬥。
平原牧人文化的形成是由於西班牙開拓者與原住民族群體混居在一起,形成了一個全新而獨特的社會結構。這個社會擁有自身的音樂、美食,和特別的馬術傳統。由於不喜歡沿海居住的精英群體,平原牧人最初被勸說為西班牙國王而戰。但在派斯的領導下,平原牧人成為了一股強大的獨立力量,帶領革命者在博雅卡和卡拉波波之戰中取得勝利。一個令人難忘的場景是派斯帶領著他的平原牧人穿過一片燃燒的平原,而西班牙人被火焰和煙霧所包圍,亂作一團。此時,成千上萬匹戰馬嘶叫著對他們發起了衝鋒!