Il tè, prodotto immergendo foglie secche in acqua calda o bollente, è secondo solo all'acqua come bevanda più diffusa al mondo. Le piante del tè sono native dell'Asia orientale e meridionale, ed è alla dinastia cinese Shang che viene fatto risalire il loro primo utilizzo. Molti tè, come quelli verdi o i tè Darjeeling, hanno un sapore aspro e astringente ma agiscono da stimolanti. Col passare dei secoli la quantità di tè differenti è andata aumentando, includendo aromi di ogni tipo (dolci, floreali e altri ancora).