園地並不是一個花哨的農場(但有的也有一些漂亮的房子),而是一家大型耕種企業,它通常只種一種具有很高經濟價值的作物——棉花、煙草、茶葉、甘蔗、橡膠、咖啡等等——一般由當地居民負責照料。這些作物通常都是(但也有例外)當地土生土長的,而歷史上大部分作物都在熱帶或亞熱帶氣候區種植。作物在雨水和熱量的作用下茁壯成長,園地園主也不需要花錢讓工人取暖了。隨著歐洲人在全球範圍內不斷擴張,他們隨之也把這樣的種植園模式帶到了美洲、印度和非洲。生產的目的並不是為了在當地消費,而是將產品裝船運載到歐洲,讓那裡的文明人享受這種高貴的待遇。