Miód to naturalny słodzik wytwarzany z nektaru kwiatowego przez pszczoły, które przechowują go w ulu, by karmić nim swoje larwy – jest to dosłownie zwracany pokarm owadów. Miód stanowi też jeden z najstarszych przysmaków w historii ludzkości. Malowidło naskalne w hiszpańskiej Walencji ukazuje osobę wybierającą miód z ula dzikich pszczół. Niemal każda społeczność wykorzystuje tę samą technikę wybierania miodu z uli: pszczelarze – lub poszukiwacze miodu – wypełniają ul dymem, który sprawia, że pszczoły robią się senne, co umożliwia zabranie plastra bez ryzyka bolesnego użądlenia. Miód ma wiele różnych zastosowań; chociaż najczęściej kojarzymy go ze środkiem słodzącym, posiada także silne właściwości przeciwbakteryjne i wykorzystywano go jako środek do leczenia ran i oparzeń. Ponadto najstarszy napój alkoholowy wytwarzany był waśnie z miodu – „miodowe wino” pojawia się w greckich, indyjskich, chińskich i nordyckich mitach.