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Bevor das Konzept der Ritterlichkeit vom Christentum geprägt wurde, brachten die Mauren, mit ihren Geschichten über ritterliche Abenteuer auf der Suche nach Ruhm und Liebe, die romantische Grundidee über Iberien nach Europa. Sobald "Tausendundeine Nacht" im 12. Jahrhundert ins Französische übertragen worden war, gab es kein Zurück mehr. Die Chevalerie ("Pferdesoldaten") von Karl dem Großen glaubte, dass zur (häufig idealisierten, doch selten praktizierten) Ritterlichkeit auch ein Verhaltenskodex gehörte, der Loyalität, Ehre, Zurückhaltung, Kühnheit und Freigiebigkeit über alle anderen ritterlichen Tugenden (wie das Zertrampeln Gottloser) stellte. Prinzipiell genau die Werte, über die der irre Don Quijote schwadroniert hat.