Débloque la compétence de bâtisseur permettant de construire une hacienda, bâtiment exclusif à la Grande Colombie.

Or +2, production +1 et habitations +0,5. Nourriture +1 toutes les deux plantations adjacentes (augmente pour chaque plantation après la découverte des pièces détachées). Production +1 pour les plantations et les haciendas, toutes les deux haciendas adjacentes (passe à chaque hacienda adjacente après la découverte du déploiement rapide). Ne peut être construite que sur une case de plaine, de prairie, de colline des plaines ou de colline des prairies.

À mi-chemin entre une ferme et une usine, l'hacienda d'Amérique latine était un vaste domaine, détenu par un mécène fortuné. Elle est devenue le principal mode de propriété foncière du XIXe siècle. Situées plus à l'intérieur des terres que les plantations et sans accès à la mer, les haciendas devaient être autosuffisantes en matière d'agriculture, en plus de produire des récoltes à exporter. Dans la Grande Colombie, on y cultivait généralement du café, du cacao, du sucre, du tabac et d'autres ressources.

Le système des haciendas était, de par son essence même, un modèle d'exploitation. Si l'esclavage des peuples descendants d'Afrique était privilégié dans les plantations côtières, les haciendas du continent comptaient sur la dépossession des indigènes. Ces derniers étaient souvent employés sans rémunération et recevaient, en échange de leur travail, "l'autorisation" de vivre sur le domaine de l'hacienda, un territoire qui avait été, dans bien des cas, volé aux indigènes ou à leurs ancêtres.

L'abolition de l'esclavage et les réformes sociales ou du travail qui survinrent dans la majeure partie de l'Amérique latine mirent un terme au système des haciendas, même si quelques fermes et domaines ont conservé le nom par simple nostalgie.