Los clavos son los brotes de flor secos de un árbol nativo de las islas Molucas, en Indonesia; una especia aromática que se utiliza en las cocinas de todo el mundo. En la actualidad, los clavos se recogen principalmente en Indonesia, la India, Zanzíbar y Madagascar, y tienen un efecto entumecedor en los tejidos de la boca que hicieron que se usaran en el pasado como medicina, aparte de condimento. Hasta que se plantó fuera de las islas, la Compañía Holandesa de las Indias Orientales tuvo prácticamente el monopolio de la especia. En los siglos XVII y XVIII en Europa, los clavos valían literalmente su peso en oro debido a la demanda.