Вкусные и питательные бананы и менее сладкие плантаны – плоды больших, травянистых, цветковых растений, которые можно найти в тропическом климате. Изначально их выращивали в Новой Гвинее и юго-восточной Азии. Записи (в основном в народных рассказах) позволяют предположить, что бананы впервые целенаправленно высаживались в древнем земледельческом поселении Кука около 5000 года до н. э. Со временем торговцы привезли саженцы банана на Мадагаскар, откуда культура распространилась по всей Африке. Там бананы обнаружили европейцы, которые всегда были рады новому лакомству.