Encontradas pela primeira vez no século IX a.C., as primeiras estruturas zoroastristas chamadas "Dar-e Mehr" estão ligadas ao conceito de Atar ("fogo sagrado"). O fogo e a água pura no centro do Dar-e Mehr não são reverenciados, mas são considerados meios de se obter pureza ritual.
Cada templo é nomeado de acordo com o tipo de fogo dentro dele, sendo o mais sagrado o "Fogo da Vitória", ou Atash Behram, que requer 32 sacerdotes e um ano de fogos queimando em 16 fontes diferentes para ser consagrado.
Esses templos, geralmente construídos em colinas ou locais mais altos, contêm chamas ritualísticas em uma câmara chamada atashgah. Contudo, seu você não for crente, não espere ver a atashgah ou a chama dentro dela: a tradição diz que só aqueles que compartilham da fé têm permissão para ver o fogo sagrado.