맛 좋고 영양 높은 바나나, 그리고 단 맛은 좀 덜한 플랜테인은 열대 기후에서 볼 수 있는 대형 초분 꽃식물에서 생산됩니다. 원래 뉴기니 섬과 동남아시아에서 경작된 바나나가 처음 재배되기 시작한 것은 기원전 5000년경의 쿡크 스왐프 지역에서였습니다. 시간이 지나자 상인들은 바나나를 마다가스카르로 옮겼고, 아프리카 전역에서 재배되기 시작한 바나나는 새로운 먹거리를 찾고 있던 유럽인들의 눈에 띄었습니다.