화산과 인접한 이 땅은 이전에 폭발로 고통을 입었습니다. 사람과 구조물은 피해를 입었지만 화산이 가져온 풍부한 양의 광물은 이곳의 생산량을 향상시켜 주었습니다. 따라서 특히 화산이 휴화산이 되는 경우에는 이 지역에 재건하는 것이 가치가 있을 수도 있습니다.

화산 분출물에는 풍부한 광물이 함유되어 있습니다. 따라서 시간이 지날수록 배수 능력이 뛰어나고 특정 농작물을 경작하는 데 이상적인 비옥한 토양을 만들어냅니다. 예를 들어 와인 생산을 위해 재배되는 포도는 화산토에서 가장 잘 자랍니다. 베수비오 산비탈에 포도원을 지은 로마인들의 사례가 이를 증명해 줍니다. 커피 역시 화산토에서 특히 잘 자랍니다. 화산 폭발 시에는 화산 지역에 화산토가 공급되지만 폭발 도중에는 농작에 부정적인 영향을 받는 경우가 많습니다.