在地球上的任何气候和地形环境里都能发现鹿，为了获得必需品和作为一种永远的消遣，原始人曾经用矛（现在用枪）猎杀了一群又一群的鹿。在旧石器时代晚期，驯鹿是克鲁马努人的主要肉食；在中国，直立人喂养梅花鹿；凯尔特人猎杀马鹿。因为鹿的种类很多（也很好吃），它们也出现在艺术文化和许多文明的纹章图案中。