Чай – это высушенные листья, настоянные на горячей воде. Он считается вторым по популярности напитком в мире (после воды). Чай выращивается в Восточной и Южной Азии, а употребление чая началось со времен династии Шан в Китае. Сначала его пили для лечения, но позже это стало делом привычки. «Дарджилинг» и многие другие чаи, включая зеленые, имеют горький, терпкий вкус, но обладают легким стимулирующим эффектом. В течение веков были разработаны многочисленные вкусы: от сладких до цветочных, от ореховых до травянистых.