Os eslavos eram um de vários grupos europeus — que os romanos, gregos e bizantinos chamavam de "bárbaros" — que apareceram no cenário europeu no final do Império Romano. Surgindo a leste dos germanos, os eslavos se estabeleceram por todo o Leste Europeu e tornaram-se maioria em diversos Estados: Rússia, Polônia, Tchéquia, entre outros. Wolin foi uma de suas primeiras povoações, situada numa ilha próxima à costa polonesa.

De frente para o Mar Báltico, Wolin foi um dos primeiros povoados eslavos, que se tornou um local importante de comércio durante os séculos X e XI, e posto avançado militar para diversos grupos diferentes. Quando navios vikings começaram seus ataques pelo Báltico, povoações como Wolin ganharam importância devido ao comércio (os vikings não se limitavam a saquear!), e se tornaram bases para expedições militares. Com a cristianização, a cidade diminuiu em poder e influência — os repetidos saques pelas forças dinamarquesas não ajudaram em nada, mas, no fim da Idade Média, a cidade tornou-se uma das cidades-estados do Sacro Império Romano-Germânico. Ela era uma parte da importante região da Pomerânia, um estado medieval que incorporava germanos e eslavos.

A cidade mudou de dono por meio de conquistas e sucessões, sendo ocupada pela Suécia, pelos Cavaleiros Teutônicos e, por fim, pela Prússia, o Estado que precedeu a atual Alemanha. Quando os soviéticos derrotaram a Alemanha na Segunda Guerra Mundial, Wolin novamente mudou de mãos, desta vez para a atual Polônia.

Atualmente, Wolin é famosa por sua reserva natural onde se pode encontrar alguns dos últimos exemplares de bisão-europeu, e também por seu festival anual viking, que homenageia a história militar da cidade.