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Les stavkirkes, faites de poteaux et de poutres de bois, apparurent en Scandinavie au Moyen-âge suite à la conversion de ces païens de Vikings au christianisme. Rien qu'en Suède, on estime à plus de mille le nombre de stavkirkes qui furent construites, la plus ancienne datant du milieu du XIIe siècle. En dehors de leur fonction religieuse, les stavkirkes servaient souvent de salle de réunion, de centre culturel, de tribunal, et même de marché. Les premières stavkirkes étaient de simples palissades surmontées d'un toit très pentu, adapté aux fortes chutes de neige. Leur bois était décoré de sculptures élaborées, inspirées le plus souvent par le christianisme, mais représentant parfois, peut-être par nostalgie, les héros et mythes de l'époque préchrétienne. Plus tard, seuls les poteaux d'angle étaient plantés en terre, des planches recouvrant la charpente. De nos jours, trente stavkirkes sont encore debout, et à deux exceptions près, elles se situent toutes en Norvège.