Au même titre que tant d'autres peuples, les Slaves font partie de ces groupes que les Romains, les Grecs et les Byzantins appelaient des "barbares", et qui firent leur entrée sur la scène européenne vers la fin de l'Empire romain. Les Slaves s'installèrent à l'est de l'Europe et devinrent le peuple majoritaire dans plusieurs contrées : la Russie, la Pologne, ou encore la Tchéquie, pour n'en citer que quelques-unes. Wolin fut l'une de leurs toutes premières colonies, sur une île proche de la côte polonaise.

En pleine mer Baltique, Wolin fut une plateforme commerciale centrale au cours des Xe et XIe siècles, doublé d'un avant-poste militaire pour différents groupes. À mesure que les navires vikings se déployaient dans la Baltique, les colonies comme Wolin gagnèrent en importance commerciale, les Vikings n'étant pas de simples pillards, tout en devenant une base pour les excursions militaires. Avec la christianisation, la ville perdit en pouvoir et en influence, chute accentuée par les pillages répétés des Danois, mais vers la fin du Moyen-âge, Wolin devint l'une des cités-états du Saint Empire romain. Elle constituait une partie de l'importante région de la Poméranie, un état médiéval regroupant des Allemands et des Slaves.

La ville changea de main entre conquêtes et successions, tour à tour occupée par les Suédois, les Chevaliers teutoniques, et pour finir, la Prusse, ancêtre de l'Allemagne d'aujourd'hui. Lorsque les Soviétiques vinrent à bout de du Troisième Reich au terme de la Deuxième Guerre mondiale, le contrôle de Wolin passa cette fois à la Pologne.

De nos jours, Wolin est célèbre pour sa réserve naturelle, où l'on peut trouver parmi les derniers bisons d'Europe, ainsi que pour son festival annuel dédié aux Vikings, célébrant l'histoire martiale de la cité.