После того, как сельское хозяйство действительно развилось, появилась необходимость держать где-то излишки зерна, чтобы сохранить его от посягательств крыс, насекомых и нечистых на руку людей. Самые старые зернохранилища, без всяких крыш, датируются догончарным периодом неолита, они располагались в долине реки Иордан примерно в X тысячелетии до н. э. В долине реки Инд самые древние зернохранилища датируются VI тысячелетием до н. э. Египтяне хранили излишки зерна в «силосных ямах», служивших также и в качестве резервного фонда на случай неурожая. К V тысячелетию до н. э. относятся зернохранилища китайской культуры Яншао, построенные на возвышенности вдоль Желтой реки. В конце концов и корейцы (примерно в X веке до н. э.), и японцы (в VIII веке до н. э.) поняли, что это хорошая идея. В наше время зернохранилища, как и все остальное, выросли в размерах, а также стали более сложными и автоматизированными. Плодородные земли Соединенных Штатов и России усеяны огромными силосными башнями и элеваторами, которые помогают кормить постоянно растущее население Земли.